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Daurade Royale - 800 gr
La Daurade Royale est un poisson maigre comme le cabillaud ou le merlan, son excellent apport en protéine et son faible apport calorique vous permettrons de faire des plats raffinés et équilibrés.
Votre poisson sera gratté et vidé quelques minutes avant le départ de votre commande.
Recommandé pour 2 personnes
Nom scientifique : Sparus aurata
La daurade royale est un poisson de couleur grise avec des reflets argentés. Elle doit son nom à la bande dorée située entre ses deux yeux.
Il existe plusieurs espèces de dorades : la royale, qui est la plus appréciée de toute, la griset (dorade grise) et la rose (pageot rose).
Pêche :
- Zone de Pêche : Zone Atlantique Nord Est
- Sous Zone de Pêche : FAO27.VIII Golfe de Gascogne
- Méthode de Pêche : Chalut
- Pêche Française : Oui
Nutrition : 100 g de dorade vous apporte
- Calories : 75 Kcal
- Protéines : 17 g
- Glucides : 0.5 g
- Lipides : 0 g
Intéressant : La daurade royale est la seule espèce pour laquelle l’orthographe "daurade" est autorisée.
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Florent GINISTY
Florent GINISTY
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Poissonnerie La Fine Marée
7 Rue de Levis - 75017 PARIS
Du mardi au samedi : De 08h30 à 19h30
Dimanche : De 08h30 à 13h30
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