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Dos de Cabillaud de ligne - 150 gr Agrandir l'image

Dos de Cabillaud de ligne - 150 gr

Nos pavés proviennent de cabillauds entiers découpés en boutique.

Le Cabillaud est un poisson blanc, sa chair est dense et nourrissante, s’effeuillant en de larges chevrons.

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Nom scientifique : Gadus morhua

La morue de l'Atlantique, aussi appelée morue franche, morue commune, cabillaud ou skrei1 pour la variété norvégienne, est une espèce de poissons de la famille des gadidés vivant dans l'Atlantique Nord.

Pêche :

- Zone de Pêche : Zone Atlantique Nord Est

- Sous Zone de Pêche : FAO27.V Islande et Féroé

- Méthode de Pêche : Pêche à la Ligne

- Pêche Française : Oui

Nutrition : 100 g de "Cabillaud" vous apporte : 

- Calories : 111 Kcal

- Protéines : 19 g 

- Glucides : 0 g

- Lipides : 3.9 g

Intéressant : L’appellation Cabillaud fait référence au poisson à l’état frais. Le terme de morue, en dehors du domaine scientifique, s’applique au produit salé ou séché.

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Poissonnerie La Fine Marée

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Dimanche : De 08h30 à 13h30

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