Stéphane MINOT, Meilleur Ouvrier de France
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Nos Poissons
Les "Filets de Turbot" sont levés en boutique quelques minutes avant le départ de votre commande, vous assurant une fraicheur parfaite pour une dégustation optimale.
Recommandé pour 2 personnes
la barbue est un poisson plat à chair blanche, ce poisson dit "maigre" possède quatre généreux filets.
Les filets de "Barbue" sont levés en boutique quelques minutes avant le départ de votre commande, vous assurant une fraicheur parfaite pour une dégustation optimale.
Recommandé pour 2 personnes
La lotte est le terme qui désigne la queue de la baudroie, bien que cette dernière soit peu présentée sur les étalages tant son allure peut être repoussante, sa queue dépourvue d'arête est un véritable délice. La chair de Lotte est savoureuse, délicate et facile à préparer.
Les filets de "Lotte" sont levés en boutique quelques minutes avant le départ de votre commande, vous assurant une fraicheur parfaite pour une dégustation optimale.
Recommandé pour 1 personne
Souvent servie durant les fêtes la coquille Saint-Jacques est un des mets préférés des Français, en plus d'être savoureuse, elle est également riche en protéines !
Recommandé pour 1 personne
Nos "Noix de Saint-Jacques" ont été bardées et dénervés. Il ne vous restera plus qu'à les cuire.
Notez que nous y avons laissé les coraux, si vous souhaitez les faire retirer, il vous suffira de le signaler par message en fin de commande.
Comptez environ 30 grammes pour chaque noix.
Recommandé : 5 Noix par personne
Ce qu'ils pensent de nous
Florent GINISTY
Florent GINISTY
et récupérez votre commande dès le lendemain
à partir de 120 € d'achat
Poissonnerie La Fine Marée
7 Rue de Levis - 75017 PARIS
Du mardi au samedi : De 08h30 à 19h30
Dimanche : De 08h30 à 13h30
01 43 87 79 20