Stéphane MINOT, Meilleur Ouvrier de France
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Plateau "Le Prestige"
Composition du plateau :
- 18 huîtres Fines de Claire n°3
- 18 huîtres spéciales "Gillardeau" n°3
- 2 homards européens
- 2 pinces de tourteaux
- 1 patte de king crabe
- 24 crevettes "bio" de Madagascar
- 8 langoustines cuites
- 12 praires
- 16 palourdes
- 600 grammes de bulots
- 300 grammes de bigorneaux
- 300 grammes de crevettes grises
Recommandé pour 4 personnes
Sur la plateau, les huîtres sont ouvertes 1 heure avant de partir en livraison, les crustacés et coquillages sont cuits et prêt à manger.
Les citrons, pics à bulots et la mayonnaise sont fournis avec le plateau.
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Florent GINISTY
Florent GINISTY
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Poissonnerie La Fine Marée
7 Rue de Levis - 75017 PARIS
Du mardi au samedi : De 08h30 à 19h30
Dimanche : De 08h30 à 13h30
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