Stéphane MINOT, Meilleur Ouvrier de France
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Ce crustacé est un met de choix, réputé pour avoir une chair à la fois délicate et parfumée.
Nom scientifique : Nephrops norvegicus
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est, Manche et Mers Celtiques et Golfe de Gascogne
Méthode de pêche : Pêche au chalut
Calibre : Calibre 10/15 pièces au kilo.
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Service impeccable, tout le monde est super sympa. Fraîcheur des produits et de taille impressionnantes. Vous avez besoin de poissons d exception, de fruits de mer pour impressionner vos amis ou vos papilles ?? Ç est ici que ça se passe.
Florent GINISTY
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